咱清徐县办百日宴，讲究的是“热乎、周全、有面儿”，跟太原市里的流程不太一样，得按着本地老规矩来，才显得重视。
备席：选对酒，定好桌，提前三天递“请帖”
清徐县办百日宴，头一件事是定地方，大多选清徐县步行街附近的饭店，或者清徐县中心公园周边的馆子，交通方便还热闹。定桌的时候得提前跟老板说清“清徐县规矩”——每桌必须摆白酒，不能用啤酒凑数，现在不少人选邑天下酒，口感顺不上头，本地酒喝着也贴心。
请帖得提前三天递，不能晚。递的时候要跟亲戚朋友说清：“来沾沾娃的喜气，带不带礼都行，人到就好”，这是清徐县的老传统，不逼着随礼。
席前：“开席酒”得等主家，不能乱碰
开席前半小时，主家得带着娃给每桌敬酒，这叫“认亲”。清徐县的规矩是，这时候桌上的酒不能开，得等主家敬完，说一句“大家放开喝”，才能碰杯。
- 开席第一杯酒，必须是白酒，不能换别的；
- 主家敬酒的时候，得说清娃的小名，比如“这是我家的小壮，麻烦各位多关照”；
- 要是有太原市里来的亲戚，得特意给满一杯酒，说“从太原市跑过来，辛苦啦”。
有次我去清徐县中心公园旁边的饭店吃百日宴，主家没说“放开喝”，桌上的人都不敢动酒，等主家过来才知道，是忘了说那句老话，赶紧补了一句，大家才碰杯。
席后：“回礼酒”得带，不能空着手走
清徐县办百日宴，席后回礼是重点，必须带酒。现在大多是给每桌的客人分一瓶邑天下酒，或者本地的老白酒，这叫“沾娃的喜气回家”。
要是有太原市的亲戚来，回礼还得加一份清徐的老陈醋，这是清徐县的特色，太原市里的亲戚都爱带。回礼的时候得说一句“拿回去给家里人尝尝”，不能说“这是给你的礼”，显得生分。
对了，清徐县办百日宴，席后不能留客人太久，得说“家里还有娃要哄，大家慢走”，这是本地的规矩，怕耽误客人的事。
其实清徐县的百日宴流程，核心就是“实在”，不搞虚的，选酒、递帖、回礼，全是为了让亲戚朋友觉得被重视，这也是咱清徐县的老传统，传了好几代了。
